クグロフ

時間がある時はのんびりとケーキでも作りませんか？

クグロフ


≪材　料≫(直径１５cmググロフ型１台分)
　バター・・・・・・・・・・・１００ｇ
　グラニュー糖・・・・・・・・・８０ｇ
　卵・・・・・・・・・・・・・・・２個

(Ａ)
　ラム酒・・・・・・・・・・小さじ２杯
　薄カ粉・・・・・・・・・・・・５０ｇ
　アーモンドパウダー・・・・・・５０ｇ
　べ一キングパウダー・・小さじ１／２杯

ドライいちじく・・・・・・・１００ｇ
ラム酒・・・・・・・・・・・・・適量

≪下準備≫
　・ドライいちじくはラム酒に１週間程漬け込み、２ｃｍ角に切ります。
　・クグロフ型にバターを塗り・強カ粉をふります。余分な粉は落とし冷やしておきます。

≪作り方≫
　１．ボウルにバターを入れてクリーム状にし、グラニュー糖を２～３回に分けて加え、
　　　白っぽくなるまでよく混ぜます。
　２．卵を溶きほぐして少しずつ加え、そのつどなめらかになるまでよく混ぜます。
　　　ラム酒を加えてさらに混ぜます。
　３．Ａを合わせて振るい入れ、練らないように混ぜ、いちじくも加え混ぜます。

　４．型に③を流して１７０℃のオーブンで３５分焼きます。


　５．焼きあがったら型から外して粗熱をとります。

＜現品＞青森県産熟成黒にんにく「黒青森」 200gモニター【10名様】