「紅キーツ（赤キーツ、レッドキーツ）」とは何だ？２

　前回の「「紅キーツ（赤キーツ、レッドキーツ）」とは何だ？１」では、現段階の研究報告から「紅キーツはキーツと異なる品種（系統）であるが、正体は特定できていない」というところまで研究が進んでいる話を書きました。
　今回は、私の独自調査の結果とそこから生まれる疑問等の考察を記します。

　まず、狭間ら（2009）および上田ら（2009）の研究では、「紅キーツ」の正体はサンプル（物的証拠）からのみ探られています。
　つまり、来歴の聞き込み調査が抜けている感が否めません。

　前回、「紅キーツ」の来歴を「どうやら台湾から穂木を導入した人がいたらしい」と書きました。
　私は、この「導入者を特定」し、「どこから何を持ってきたかを確認」することにしました。
　まずは、石垣島だけでなく台湾の熱帯果樹事情にも詳しい石垣島の同志（以前、「台湾旅行記」で‘隊長’として登場した人物、以下隊長）に何か情報を持っていないか電話で確認してみました。

　ねこ「隊長、「紅キーツ」ってあるじゃないですか？」
　隊長「あるね」
　ねこ「「紅キーツ」を石垣島に導入した人って知ってますか？」
　隊長「知ってるよ。僕だよ」

　調査の第一段階「石垣島に「紅キーツ」を導入した人を特定する」は、あっさりと解決しました。

　ねこ「そうなんですか（やっぱり・・・）、では「紅キーツ」の来歴って憶えていますか？」
　隊長「うん。あれは玉井郷の郭文忠さんから貰った「玉文５号」だよ」

　ここで、調査第二段階「どこから何を持ってきたかを確認」も解決しました。

　ねこ「では何故「玉文５号」という名前が残っていないのですか？」
　隊長「僕が持ってきたときは「玉文５号」って説明したんだけど、「玉文５号」なんて誰も知らなかったから「果皮が赤いキーツみたいな品種」ってことで、とりあえず高接ぎしたんだよ」

　それが、いつの間にか「果皮が赤いキーツ」になったんですね・・・。
　以上で、「紅キーツ」に係る聞き込み調査は終了ですが、その結果を踏まえた補足説明や考察、提言を以下に記します。

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　まずは「玉文５号」という品種について説明をします。
　台湾の台南県に玉井郷という集落があります。
　玉井郷は、マンゴー生産がとても盛んな地域として知られています。
　また、玉井郷にいる民間育種家の郭文忠氏は、マンゴーの育種家として高名です。
　郭文忠氏が選抜・育成した品種（系統？）は、‘玉’井郷の‘文’忠さんが選抜したことから「玉文○号」という名称で知られています。
　読み方は、国内では通常「ぎょくぶん」なんて発音されていますが、台湾語では「ユウィン（Yu-Win）」です（李ら．2009）。
　また、国内では「玉文」とだけ表記されているものを見かけますが、「○号」を付けないと品種名表記としては不完全だと思います。

　「玉文５号」の説明は、「玉井郷農會」のサイトの「品種風味」のページから引用します（図１）。

図１：玉文５号の説明

玉井郷の農家 郭文忠氏の果樹園で実生選出により得られた品種。 　果実は球形で果梗部が凹む。果実重量は1,000ｇで、果実の長径は14.5cm、短径は12.8×10.6cm。果皮は赤色を呈し、果肉は黄金色で繊維がなく、果肉率は88.96％、肉質は細かい。糖度（Brix）は低く10.3％、糖酸比は38.3％、香りは薄い。結実率は高く、豊産性である。 （ねこがため　訳）

　「紅キーツ」の大玉果実の糖度が低いのも、「玉文５号」であるなら納得です。
　その他の説明も「紅キーツ」の特徴と一致している様に思います。

　ここで喜び勇んで「紅キーツ＝キーツ」と結論づけたいところですが、「玉井郷農會」のサイトの「品種介紹（品種紹介）」のページには「紅凱特（紅キーツ）」という品種が紹介されています（図２）。

図２：紅凱特の説明

西暦1986年頃、台南県玉井郷において果樹農家の果樹園内で、実生で育成した樹の果実が大きく、果皮が赤色を呈し、果実は円形で、キーツに似ていたので「紅凱特（紅キーツ）」と呼ばれた。 　当時、この様に大きな果実は珍しかったが、果実が熟したときに糖度が低く、酸度が高いという欠点が見つかった。 　そのため、趣味の栽培か、御先祖様や神様へのお供え物としての利用されている。 　果実品質は、平均果重量が1,342ｇ、糖度（Brix)12％、酸度0.31％、糖酸比39％、繊維は粗く、口当たりが悪いので経済栽培の価値は無い。農政部局は育種素材として保管している。 （ねこがため　訳）

　説明文中の「繊維が粗い」は、私が知る日本で栽培されている「紅キーツ」には当てはまりませんので別品種だと思います。
　ただし、新たに台湾から「紅キーツ」の苗を導入しようとした人が、この品種の穂木や苗を導入していないとは言い切れません。

　また、アーウィンを母本、キーツを父本の掛け合わせで育成された「金興」等も「紅キーツ」の名前で流通しそうな気がします。

　この様に、隊長が導入した「玉文５号」を起源とした「紅キーツ」のみが流通しているのであれば、それは「玉文５号」である可能性が高いと思います。
　しかし、台湾から「玉文５号」以外の「紅キーツ」と称した苗木が導入されていないとは言い切れません。

　そのため、「日本で「紅キーツ」と呼ばれているものには「玉文５号」が含まれている（玉文５号⊆紅キーツ）」としか言えないと思います。

　今後の課題として、
　（１）品種の系統分類学的研究で「紅キーツ」を扱う際は、「玉文５号」を供試品種に加え同一のものか否かを確認する。
　（２）（１）を行う際は、公の研究機関や大学等で保管されている「紅キーツ」を供試する（もしくは来歴を確認する）。
　（３）（２）が「玉文５号」と同一とあると結論づけられた場合は、それ以後は「玉文５号」と名称を改める。
　（４）「紅キーツ≠キーツ」である旨を流通段階で行政や出荷団体が指導する。
　（５）「紅キーツ」という名称を残したいのであれば、「紅キーツ®玉文５号」の様に品種名を明記する。

　といった真実を追究し、誤解を広げない様にすることが必要だと思います。

　蛇足として、「キーツ」は果皮が緑色（一部にピンク色がのる）と考えられていますが、果実によっては果皮色がやや赤くなるものがあります（写真２）。

写真２：緑のキーツ（左）と紅がのったキーツ（右）

　また、台湾やオーストラリアでは「キーツ」は果皮が赤くなる（全体が真っ赤という意味ではないと思いますが）と考えられている様です。
　果皮が赤いからといって「キーツ」ではないと言い切るのも早計なのかもしれません。


○参考文献
　・「SSRマーカーを用いた“紅キーツ”を含むマンゴー品種群の遺伝的類縁関係の調査」．2009．狭間英信・本勝千歳・湯地健一・Ian Bally・米森敬三．熱帯農業研究；第２巻別号２；p.17-18．日本熱帯農業学会．
　・「沖縄に古くからあるマンゴーの遺伝的多様性」．2009．上田祐未・山中愼介・樋口浩和・縄田栄治．熱帯農業研究；第２巻別号 ２；p.15-16．日本熱帯農業学会．
　・「芒果種原親縁関係之研究」．2009．李文立・邱國棟・翁一司．台灣農業研究；58(4)；p.243-253．行政院農業委員會農業試驗所（PDF:1556KB）

○参考サイト
　・「行政院農業委員會農業試驗所」
　・「玉井郷農會」