▲ 「鶏胸肉のキムチ炒め」
東京自由が丘のセレクトショップ、ブティック自由が丘１０１の新沼健です。
ブティック自由が丘１０１とは関係無い、映画・ドラマの感想、美味しかった料理、世相について思うことなどをこちらに書いています。
家人が糖質オフの新メニュー「鶏胸肉のキムチ炒め」、「ゴーヤとモヤシの花椒マリネ」を作ってくれました。
「鶏胸肉のキムチ炒め」は鶏胸肉ともやしをキムチで炒め合わせたもので、淡白な鶏胸肉にキムチがよく合います。
▲ 「ゴーヤとモヤシの花椒マリネ」
「ゴーヤとモヤシの花椒マリネ」は生姜のみじん切りなどで作ったソースにゴーヤ、モヤシ、鶏ささみを漬け、花椒をふったものです。ゴーヤの苦味とスパイスが絡み合ってこれからの季節にとても合いそうです。
セレクトショップ ブティック自由が丘１０１
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