前菜は久しぶりのアボカドいくら

▲前菜は久しぶりのアボカドいくら

昨日は私の誕生日ということで、家人が久しぶりに、前菜に、アボカドいくらを作ってくれました。

▲1年ぶりのドンペリ

特別な誕生日ということもあってか、家人が奮発してくれて、前菜をいただくときに、ドンペリを開けてくれました。

こちらも普段飲みつけている「クリスタル」（ただしセブン&アイご謹製のもの）とは別物で、ただ、ひたすら、美味しくいただきました。

メインディッシュは久しぶりのピンクペッパーチキン

▲メインディッシュは久しぶりのピンクペッパーチキン

昨日は私の誕生日ということで、家人が久しぶりにピンクペッパーチキンを焼いてくれました。

チキンはいつも通り美味しかったのですが、何時にも増してひときわ美味しく感じられたのは、ワインが格別に美味しかったからです。

そのワインは、誕生日ということで友人から贈られた品で、PAULOWNIA Cabernet Sauvignon 2017というカリフォルニアワインです。

▲PAULOWNIA Cabernet Sauvignon 2017

日本人の林泰久氏がナパバレーに開いたワイナリーで醸造したワインということです。

グラスに注いだときの香り、口に含んだ時に広がる香りが実にふくよかで、普段飲みつけているチリの3L箱ワインとは全くの別物です。これほど圧倒的高品質のワインは久しぶりでしたが、まさに口福とはこのことか、そう思えるほどでした。

友人に感謝しつつ、あっという間に空けてしまいました。