ハイ 今晩は。
ただいま深夜零時。
お仕事も一段落。
おなかもヤヤ空いてきた感じのある今。
この時間食べるとモロ腹に
肉がついてしまう難しい年頃の私。
とは言え、この前 試作＆試食した
豚ロース肉をタイカレー風味で網焼きする
パーティーコース用のメニューを
紹介したいなぁと思い・・・
写真なんかをのせてみようかと思う
自分に対してサディスティックな私。
お昼に試食しますた。
タイのイエローカレーをベースに
ピーナッツやら、クミン、コリアンダー
ビネガー、三温糖などを
駆使したソースをぬりぬり。
網でじゅうじゅう焼きます。
リニューアルしたコースメニューに
乗っかるこの一品。
ボリュームあり、香ばしい網焼きの風味ありで
とてもよいお料理に仕上がりました。
ディナーメニューにある”サテ－”の
ゴージャスバージョンみたいな感じでしょうか。
あぁ おなかすいたなぁ
お店に新しくなったコースメニューの
チラシが置いてありますので
ぜひ、ご覧になって下さいね。
先日の火曜日は、珍しく
予定らしい予定がなかったので
息子のズボンのつくろいものでも
しようかなとチクチク縫っていました。
商売柄でしょうか、細かい作業をしてると
妙に落ち着くのです。
もう家内制手工業です。
マニュファクチュアです。
社会科です。
それにしても、男の子のズボンの膝は
どうしてスグにボロボロになってしまうのでしょうか
私も、かつては男の子でしたが・・
ほんとに・・破れる度に買ってたら
いくらかかるねん！って感じです。
春巻き何本巻けばいいんじゃ～って感じです。
↑の様なズボンを五本発見いたしました。
まさか昔のロックギターの人みたいに
シャーってギター抱えながら
膝でスライディングして遊んでるわけでも
あるまいに・・
参考資料↑
地道に五本とも直しました。
結構、つぎあての形を色々変えて
楽しんでしまいました。
しかし五本は多かったなぁ。疲れた。
妻もずっと横にいましたが、彼女が
あえて手伝わないのは
私の愉しみをとらないようにしようという
心から来る優しさなのでしょうか・・
それでは皆さんまた
こんにちはサマサマシェフです。
ちょっと所用があり
月、火とお休みを頂いて
息子ちゃんと奥ちゃんを連れて
神戸にいってきました。
久しぶりに乗る電車。
とても久しぶりにのるモノレール。
とんでもなく久しぶりにのる飛行機。
飛行機に遅れたらえらいこっちゃと
緊張して数時間も前に空港に到着。
ご飯食べたり、ブラブラしたり
あくびしたり・・
いい加減、時間を潰す事に
うんざりしていたくせに
意外と時間が過ぎてしまっていたらしく
搭乗口カウンターのお姉さんに
”チケットナンバー〇〇番のお客様
いらっしゃいませんか～”
と叫ばれ、慌てて走って行く我が家族。
どうやら一番最後に搭乗したらしい。
しかも、席は結構うしろ。
皆様が着席されている横を、
大きい荷物をもってノソノソ
通り過ぎる感じ。
なんとなく、皆様
白い目のような気がして・・・・
そんな感じの一日？を過ごしていました。
初めて飛行機に乗った息子ちゃん。
フライト中ガタガタ揺れると
”地震！？”って私に聞いておりました。
お知らせです。
１１日（月）は、ちょと都合により
お休みいたします。
水曜日からまたサマサマ頑張ります。
もうすぐ新メニューも出現します・・
さらに最近仕入れた赤ワイン。
親友が住んでるスペインのアリカンテと言う
海の綺麗な所のワイン。
今、ちょっと試飲しすぎな感じです。
独特のまろ味があり飲みやすく
お料理に合いやすいのです。
１３日水曜には新メニューまにあうかなぁ・・
ちなみに新メニューのなかに
あさりの汁ごはんというのがあります。
いま、毎日試食と試作に明け暮れております。
とても美味しいですが
完成までいま一歩。
来週には完成予定。
お越しの際には是非食べてみてくださいね
はい こんばんわ
サマサマシェフです・・・
最近よく寅さんのDVDマガジンを買っています。
実は好きでよく見るのです。
ちなみに、私の父親はほんとに四角い顔をして
しかも、酔っ払うと映画に出てくるような
困った寅さんみたいになりました。
（そんな父はもうだいぶ前に他界しましたが・・）
そんな縁？もあってか
寅さんの映画をみたりするのです。
先日、（寅さん忘れな草だっけな・・）
みていたら、ラストシーン近くで
五香の街が出てくるじゃあ～りませんか！？
駅前の園芸屋さんの横の路地を
妹のさくらが歩いていくシーン。
丁度、桜通りから1本入った道。
私の奥さんの実家のすぐそばの道。
シーンのバックには五香センターとか
カミオカストアーとか書いてありました。
あぁなんか古き好き時代の
五香って感じがして・・
このシーンを撮っているすぐそばには
まだ小さい子供だった妻や
まだ若い妻の両親がいるわけで・・
なぜかわからないが急に目頭が・・・
思いがけず、寅さんをみて
いい思いをしてしまいました。
五香にお住まいの方で
まだご覧になってない方は
どうぞ見てくださいね。
