釣りに行ってきた。

お知らせ....
八月は
19～21日まで
夏期休業とさせていただきます。
どうぞ宜しくお願いします。


こんちはサマサマシェフです。
先日のお休みに、子供と
釣りに行ってきました。


久々のアウトドアー。
日差しが痛い。
いつも、お店の中にいて
夜中に暗躍する生活。
もはやドラキュラ体質。

日光がツライ。
すかさずベトナムの菅笠を
パイルダーオン。(古い)

息子を連れての初めての釣り。
チョコチョコ彼もアジなどを
釣り上げてご機嫌。

普段土日はサマサマの営業日
いつも何処にも、遊びに連れて行って
あげられないので
火曜日に学校がない夏休みは
我が家ではとっても貴重。



この日の釣果！
何とかオカズになるかなぁって感じ。



サッパやアジはこんな感じにおろして
唐揚げや天ぷらへ



キスはよく天丼にのっかってる感じに



子供が釣った大きめのアジはたたきへと



海の恵みを美味しく楽しく
いただきました。



息子が初めて
アジを釣り上げた時、大きな声で
「やった～！
ザ プライス(近くのスーパー)で
売ってるやつが釣れた！」と
叫んでいたのがおかしかった。

ナスを食べよう。

こんにちは、サマサマシェフです。
今日も暑いので
本日のオススメ一品は
ベトナム風茄子の揚げ浸し。
500円

サッと揚げた茄子や野菜に
生姜の効いた特製ニョクマム甘酢が
ジョワっとかかっています。
(ヤクルトジョワが
かかってる訳ではありません。(°_°)

甘辛く煮た挽肉を
上にかければ
食欲ない時でも、いろいろ栄養が
とれる感じ！

暑いけど、サマサマに遊びに
きて下さいね。

エアコンの修理も終わったし...
...先週はエアコン止まっちゃて
地獄の暑さを体験しました。

ではでは、皆様。

お知らせーー来週は月、火曜日
連休を頂きます。22日 23日

どうぞ宜しくお願いいたします

さっぱ役に立たない事ですが

こんにちは、サマサマシェフです。

どうでもいい話かもですが...
先日、息子がある貝を持ってきて
紙ヤスリで磨いてました。

ヤコウガイという貝なのですが
息子がそれを磨いて光るように
したいと...
これ↓


紙やすりじゃ無理なので
ちょっと手伝ってやろうかと思い
電動ドリルに砥石のビットを
つけて機械でgo!
ウィーン

少しずつ、貝の内側
光る部分が見えてくると
すごく綺麗なんです！
真珠みたいな感じ

図鑑でヤコウガイを調べたら
お寺の本尊の装飾などに
古来から使われてきたらしいのです。

もう私、ヒートアップ
息子の手伝いというより
俺がメイン。



三日位、時間を見つけては
ちょこちょこ磨いてました。

そして完成



家にあった子供の貝で
しばらく楽しめるなんて
何て安上がりな父なのでしょ

急ですいません！本日貸切になりました。

こんにちは、サマサマです。
本日ディナータイムは
貸し切り営業とさせていただきます。

急なお知らせで申し訳ありません。

どうぞよろしくお願いいたします。

蒸し暑い日の差し込みメニュー

こんにちは、サマサマシェフです。
蒸し暑くて
クーラー強めるとすぐ寒くなる
やっかいな気候ですね。

食べても余り涼しくはなりませんが
今日の差し込み新メニュー。

href="http://samasama.blog.ocn.ne.jp/photos/uncategorized/2013/07/05/image_2.jpg">

アジアン手羽先の唐揚げ 甘辛ソース！
スィートチリと
ヌックチャム(ベトナムの甘酸っぱいタレ)
さらに、香草やゴマ、野菜をちらした
特製東洋風甘辛ソースに
揚げたてをジュッと絡めます。

あぁ～ 美味しい

繰り返しになりますが
食べても涼しくはならず
逆に、汗ばむかもしれませんが
そんな時には、
ビールなどいかがでしょう...

などと多少営業トークを
織り交ぜつつ
おあとがよろしいようで(^^;;