サマサマさん家のごはん Sama Sama Warung 

松戸は五香のアジアンダイニング”サマサマワルン” サマサマ家の日常を食べやすい一口サイズで・・

明日はお休みして海へ

2017年07月16日 | 日記・エッセイ・コラム


第三月曜日の明日はお
休みさせていただきます。

年に数回しかない息子と休みが合う日
部活もないようなので
釣りに行ってきます。

木更津の沖まで、船で出てきます。

ではまた水曜日に
サマサマでおまちしております。

シロキスが大漁の予感
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うんこドリルについて

2017年07月13日 | 日記・エッセイ・コラム


こんちはサマサマシェフです。
今日はちょっと長い文だぜ

先日はやりのウンコかんじドリルを買ってきて息子に試しました。



結論から申しますと、かなり有効なのではないかと

うちの場合みたいな、発達障害 adhd、学習障害、故に成績最低な環境においてはですね
まともに学習させるのなんて
凄くたいへんなのですよ。

漢字なんて、頭のいい人は10回書けば
覚えるでしょなんて思うかもしれんが
うちの子みたいな子にとって
何回かいても只の記号。

意味を伴わないから
何も覚えないのですよ。

頭のいい人は無意識のうちに
書く練習をしているあいだに
日本語としての意味を記憶しているのです。

ちょっと発達遅れてる子(うちみたいに)はそうじゃないみたい。

まったく、ドリルの文を読まずに
かんじの形だけを何回も練習してるのです。

本当に?と疑ってみましたが
通常の漢字ドリルをやったあと
練習した漢字の意味や、
例文のいみなど、本人読んだはずなのに、サッパリ
記憶してませんでした。

さて、うんこドリルどうでしょう。


うんこ、連発。わたしもその手のもの
嫌いじゃない。
ドリフターズで育った昭和組を
舐めないでいただきたい。

息子がドリルやりながらわらっているのです。

ってことは、ちゃんと例文よんで
頭に意味が入っているのかぁーーーー

今までのドリルでは
例文のいみなど全く読み取れなかったのに~

んでちゃんと漢字覚えてるよ

ありがとう うんこ漢字ドリル。

そうだよ、例文の意味を読み解き、
それに対応する漢字を書き取り練習する、これが漢字の勉強じゃないか

日本語として、漢字を日常で使えるようにするのが最終目的なのだよ。

あぁ息子に教えられたよ。

頭のいい解ってる人たちだけの理論では救いきれない人が一杯いるのですよ。

足は付いてないのか!? (シャア)

あんなの飾りです。偉い人には
それが解らんのです。(技師)

ちょっとガンダム思い出してしまいました。

"己"の練習
例文、自己紹介がわりにウンコをしました。

笑いながらうちの息子、三回練習しました。

明日も楽しく漢字覚えるぜ。





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パクチーラーメン2号 発進!!

2017年07月07日 | 日記・エッセイ・コラム
パクチーラーメン2号 ジェノベーゼ
完成!!

昨日までお出ししていた
初代パクチーラーメン。

もっとパクチー感を出したい‼
もっと強くなりたい‼って感じで
更なる改造実験を繰り返しました。

考えるな、感じろ
糖質制限など気にするな、
今は試食しろ

私の心の声に素直に耳を傾けました。

今回は、パクチー感を強くするために
ジェノバペーストのパクチー版を
作成し、混ぜ混みました。


ニンニクとパクチー、クルミと油を
ミキサーでペースト状に。

仕上げに麺に、混ぜると
なんとパクチー感120%アップ(当社比)

仕上がりも緑っぽく、ペーストのとろみが麺によく絡まり
味もしっかり付くようになりました。

もともとメニューにあった
混ぜ麺のバミーヘンとも
味の差別化ができたのではと
思います。

もし、サマサマにお越しの際は
パクチーラーメン2号 ジェノベーゼ
お試しください



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労働基準局に訴えてやる 

2017年07月04日 | 日記・エッセイ・コラム
こんにちはサマサマシェフです。
もうすぐ台風がやって来るそうですね。

そんなときには
サマサマのタイ風焼きそばパッタイが
オススメ(不謹慎)

沈黙は金


今日は天気悪くなる前に
どうしても行かなくてはならない
柏市の労働基準局に労災の更新に
行きました。



別に私怒ってないです。
明るい所で自撮りしたので、画面が
見えず険しい顔面になってました。

たまの休みに、申請に来なきゃいけないなんてもうブラック企業だよ
労働基準局に訴えてやる❗
なんて思ってないです。

そう、事業者は従業員雇えば
必ず労働災害保険に入らないと
いかんのです。

サマサマのスタッフが、
ザックリと手でも切ったら、保険が
おりるようにしなくてはいけません。

私が、バンドエイドを張ってあげるだけでは、ただのセクハラですね。

....あすはスタッフ希望の面接もあるので頑張ります。
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