昨日のお昼、食堂で牡蠣フライを注文したら、「フライにできる牡蠣がないんです」と言われました。
そのことを家に帰って夫に話すと、「確かに震災の影響で宮城県の牡蠣の入荷が少なく、あっても小さい」とのことでした。（ちなみに夫は市場勤務で、牡蠣などを扱う担当です）
なるほど、震災の影響は確実に出ているのですね。（今後も放射能汚染の影響が心配…）
夜、家に帰ると牡蠣フライでした。
夫が広島県産のぷっくり大粒の牡蠣を持ってきてくれました。
日頃牡蠣を食べない息子がバクバクと食べて、これだけしか残っていないとのこと。
息子いわく「濃厚でとってもおいしかった
牡蠣が大好きになった
」。
夫のしてやったりという嬉しそうな顔が浮かびます。
さあー私もこの牡蠣フライでしっかり栄養つけて、明日もがんばるぞー