ニセコ方面にジャガイモの買い出し

北海道は緊急事態宣言は解除されましたけれど、まん延防止等重点処置が札幌市周辺のみ指定されています・・。
孫の好きなポテトサラダのジャガイモである「インカのめざめ」が無くなってしまい、不要不急ではないという事でニセコ方面で調達しようとドライブがてら行ってきました。
しかし、ニセコ方面でも行くとこ行くとこ全部が品切れでした（涙）
仕方が無いので、ポテトサラダに美味しいというので「レッドアンデス」を買ってきましたが、さて孫は気に入ってくれるでしょうか。
ポテトサラダのキュウリと人参を切るのは、ばあばですが、孫が芋をつぶして味を調えるのです。唯一、孫の作る料理（笑）

ということで、途中の京極吹き出し公園に寄って、いつもと同じ噴き出し口の写真を撮ってきました。
毎度のことなので似たような写真ばかりです。






つまんない写真で申し訳ないです。

今日の昼食は、ニセコアンヌプリの近くにある小さなペンションで、夫婦二人で営んでいると思われるカフェーレストランで食べました。
小さなペンション「のどか」さん。




牛すじカレーですが、牛すじも柔らかく煮込まれており、すりおろし野菜とスパイスの旨味と辛味で美味しいカレーでした。


ローストポーク丼、豚肉をローストして自家製ソースをかけた丼ぶりで、卵の黄身とソースの相性がばっちりで美味しい丼ぶりでした。
もう少し肉が柔らかければ満点丼ぶりでしたが・・。
ほんの少し小皿に盛られた漬物と、素揚げしたアスパラと茄子の和え物が絶品でした。

さて、日曜日の夕食に買ってきた、「レッドアンデス」のジャガイモで作る孫のポテトサラダが楽しみです。