こーひー の ぶろぐ

100%自己満足で珈琲について書いていて、メモ代わりのようなブログですが少しでも読んだ方の参考になれば嬉しいです☆

タンパー

2010-02-07 | こーひー
遅くなりましたが先日購入したタンパーの写真を載せたいと思います!!


なかなかおしゃれなデザインだと思います!もちろん、しっかりタンピング出来るので機能的です!
今日はエスプレッソのダブルをいれてみたのですが、力を入れて固めにタンピングしてみたところ、わりとしっかりしたクレマが出来たかなと思います。





そして、更に今日は久しぶりにペーパードリップもやりました!
使用した豆はブラジル!シティローストです★
・中挽き、細めで速めにお湯注いだ
以上の淹れ方をしたら味がやや薄めになり、豆本来の味を引き出せなかったようです。
次淹れるときはもう少しじっくりお湯を注いでもいいかな?と考えています~~~~!!!!