お正月も三日を過ぎましたが、新年を迎えた感じがしないのは自分だけでしょうか・・・？
せいぜい、おせち料理やテレビ番組で実感しているのが精一杯デス。
そのおせち料理の主役？と言えば、やっぱ お雑煮 ですねぇ。
前に一度紹介していますが、我が家は お餅の他にエビや椎茸、かまぼこ などが入った富山風のお雑煮です。
エビでとったダシが効いていて、金沢（石川県）のシンプルな雑煮と風味がまったく違います。
初めて見た時は驚いたけど、今ではすっかり定着して我が家の正月の味として定着しました。
「お雑煮」も、県民性が表れる料理かもしれませんね・・・（キモト）
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