鶏肉とトマトの甘酢炒め

先日、ちょっと風邪気味の母にかわり、夕食のメインディッシュを作ってみました。
鶏肉とトマトの甘酢炒めです。

　　　　

たまねぎもたくさん入っています。
甘酢あんなので、ちょっと酢豚風の味わい。

　　　　

あとは、母がレタスサラダなど色々作ってくれました。
このレタスサラダ、城戸崎愛先生のレシピなのですが、とっても美味しいんです。

夕食のお手伝いもでき、よかったのですが、今度は私も鼻風邪のような感じに…。
もしや、うつった？！

昨日はちょっと鼻水が出ていたのですが、今日はもちこたえてます。
なんとかのりこえられそう。

みなさん、まだ梅雨でややこしい夏、夏風邪に注意してくださいね。

　
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