さわやかな夏カレー

昨日の晩ごはん。
久々にメイン料理を担当。

　　　　

たまねぎをじっくり炒めて、たっぷりのしょうがとにんにくも。
そして、スパイス。
クミンシード、ガラムマサラ、カレー粉。

　　　　

トマトのえびの夏カレーです。
おいしい。

　　　　

副菜は母のお得意のレタスサラダと妹が作っているぬか漬け。

サラダはもちろんのこと、ぬか漬けがカレーに合います。

トマトが800グラムも入ったカレー、栗原はるみさんのレシピです。
さわやかでスパイシー。
夏の味です。

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