さば缶デビュー

今日、初めて「さば缶」を使った料理にチャレンジしてみました。
実は、さばは苦手なのですが、さば缶なら…多分大丈夫だろうと…。

さば缶と白菜の煮込みです。

　　　　

美味しくできました！
意外と、あっさりしている。

水煮のさば缶を汁ごと入れて、えのきだけをたっぷり入れてます。
その味が白菜にしみて、いいお味。
ショウガがスッキリきいてます。

　　　　

お味噌汁と大根葉炒めも添えて、和のごちそう。
身体が温まりました。

実は昔、少し古めのサバを食べてあたったのか、翌日からジンマシンになってしまったことがありまして…。
好んで食べることを避けていた食材でした。

いいですね、さば缶。
まるごと食べられて美味しいし、栄養もある。

今日は記念すべき？さば缶デビューDAYでした。

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