辛くない和風麻婆

一昨日作った晩ごはんのおかず、和風麻婆豆腐。

　　　　

豆板醤などは入れない辛くない麻婆豆腐です。
昆布とカツオのだし汁をベースにした和風味。
美味しいです。

お肉は鶏ムネ肉を使ってあっさりと。
野菜はニラたっぷりと三つ葉。
豆腐は絹ごしをたっぷり。

ボリュームあるけど、辛くないのでペロリと食べられました。

コウケンテツさんのレシピを参考にしてます。
コウさんの料理とは相性が良いのか、上手く作れるので嬉しいです。

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