冬の朝、細見美術館へ行ってきました。
「抱一に捧ぐ 花ひらく雨華庵の絵師たち」
江戸琳派を確立した酒井抱一とその継承者達。
琳派の作品好きです。
優美で落ち着いた感じの絵が並んでいます。
ゆったりとした気持ちで鑑賞できました。
展覧会は2月2日まで。
ゆっくりと美術鑑賞したい方におすすめの美術館です。
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今日は白菜を使った新しい料理に挑戦してみました。
白菜と豚肉の豆乳スープ煮です。
美味しい。
和風のクリームシチューのような感じに仕上がりました。
調味料として白味噌を入れています。
ほのかな甘みとまろやかさが良いですよ。
生姜とニンニクも入れているので、ぽっかぽっかに身体が温まります。
コウケンテツさんのレシピを参考にアレンジしてみた一品です。
「最近のヒット作やな」と妹から賞賛の言葉。
初めて挑戦した料理が美味しくできると嬉しいですね。
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