本とパンのあるくらし

おいしいパンと大好きな本があれば幸せ。
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賀茂なすの白みそ田楽に感激!

2023年05月25日 | くーちゃんキッチン
昨日買った賀茂のお野菜で、妹が晩ごはん作ってくれました。

    

ジャジャジャ~ン!
賀茂なすの田楽です。

とっても美味しい!

焼き具合が良くて、なすがトロッと口中に広がる。
白みそが合う。

    

賀茂の真っ赤なトマトも美味しい。

ごはんは丁寧に作らている旭米を土鍋で炊いたもの。
かみしめるほどに甘くて美味しい。

かぶらのお味噌汁もいいお味。

手作りの美味しいもの尽くしで至福のひととき。
妹に感謝の晩ごはんでした。

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2 コメント

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Unknown (リラ)
2023-05-28 09:11:07
田楽は赤みそで作ると思っていましたが
白みそも合いそうですね。
良いアイデア、ありがとうございます。
返信する
白みそ (こまち)
2023-05-28 18:56:24
そういえば社員食堂で田楽が出たとき、赤みそと白みそのと一つずつ並んでました。
白みそ、少し甘めで美味しいです。
よかったらためしてくださいね。
返信する

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