今日の晩ごはん。
母が久々に「チャイニーズえびカレー」を作ってくれました。
エビはもちろんのこと、玉ねぎ、しいたけ、じゃがいもも入っている具だくさんのカレーです。
カレー粉の他に豆板醤を入れるレシピなのですが、豆板醤が家になかった！
…ということで甜麺醤（テンメンジャン）を入れたそうです。
中華の甘味噌ともいえる甜麺醤。
豆板醤バージョンよりも辛さは控えめですが、コクがあって美味しかった。
おうちカレー。
お店で食べてるみたいに、いやそれ以上に美味しいなあ～。
手づくり料理はいいですね。
ナチュラルライフランキング
母が久々に「チャイニーズえびカレー」を作ってくれました。
エビはもちろんのこと、玉ねぎ、しいたけ、じゃがいもも入っている具だくさんのカレーです。
カレー粉の他に豆板醤を入れるレシピなのですが、豆板醤が家になかった！
…ということで甜麺醤（テンメンジャン）を入れたそうです。
中華の甘味噌ともいえる甜麺醤。
豆板醤バージョンよりも辛さは控えめですが、コクがあって美味しかった。
おうちカレー。
お店で食べてるみたいに、いやそれ以上に美味しいなあ～。
手づくり料理はいいですね。
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私も料理は好きなほうですが、たま～にしか作りません。
ミネストローネスープ、いいですね。好きです。
私も以前何度か作ったことあります。
化学変化、料理ってある意味、化学なんですよね。
学校の勉強の化学は苦手でした～。