優しい美味しさのベーグル

先日、久しぶりに「ブラウニーブレッドアンドベーグルズ」へ行ってきました。

　　　　

ベーグルの種類が多くて選ぶのが楽しいパン屋さん。

レーズンとチーズ、さつまいものベーグル。
もっちりしていて美味しい。

じゃがいもとトマトのフランスパン、フレンチトースト、とベーグル以外のパンも美味。

　　　　

アップルシナモンのベーグル、大好きです。

どのベーグルも厳選された素材で丁寧に作られてる。
型にはまりすぎない自然な形なのも、いいなあ。

　　　　

サラダにはキーウィを入れて、グリーンとリンゴの赤がきれい。

ブラウニーブレッドアンドベーグルズ、他にも色んなベーグルがあります。
お店の方がニコニコされていて、とても感じがいい。

幸せな気持ちになれる優しくて美味しいパンに出合えますよ。

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美味しい青椒肉絲（チンジャオロースー）

妹が青椒肉絲（チンジャオロースー）を作ってくれました。

　　　　

美味しい！

一昨日テレビ「きょうの料理」で見たウーウェンさんのレシピを参考に。
ウーさんの料理のコツを実践したとのことで、味わい良く、ごはんがすすみました。

　　　　

青椒（チンジャオ）ってピーマンのことだったんですね。

この料理、ピーマンが主役。
丁寧にそろえて切ることで料理の仕上がりは抜群に良くなるんですね。

妹の得意料理が一品増えたなあ。
又リクエストしよっ！

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ナスのカポナータ

昨日の晩ごはん。

久々にナスのカポナータを作る。

　　　　

野菜たっぷりで美味しい。

南フランス料理ラタトゥイユと似てるけど、カポナータはイタリアのシチリア料理。

違いはネットに色々書いてあるけど、どの説明もまちまち。
結局ハテナ？？
美味しければ、いいか。

　　　　

冷やっこには千切りにしたショウガとキュウリをトッピング。

夏疲れが出る頃、胃腸に優しい野菜料理はホッとする。

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愛し、恋し、江戸絵画 若冲・北斎・江戸琳派

朝一番に細見美術館へ行ってきました。

「愛し、恋し、江戸絵画　若冲・北斎・江戸琳派」

　　　　

鈴木其一「朴に尾長鳥図」
葉っぱの色合い、描き方に注目。

　　　　

葛飾北斎「五美人図」
それぞれのポーズが良いなあ。

細見美術館で琳派の絵画というものを知りました。
今年で開館25周年だったんですね。

　　　　

日本美術を紹介してくれる貴重な美術館。
これからも色んな企画展を期待したい。

今回の展覧会、初期の頃のどこかユーモラスな若冲の絵など見どころいっぱいです。

芸術の秋、始まりましたね。
京都は、まだ暑いけど…。

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みかづきと黄桃

今日のランチは久々にタンタシオンダンジュのパン。

お店に入って、真っ先に見つけた！
しばらくずっと店頭に並んでいなかったあのパンが復活していたんです。

　　　　

「みかづき」というパン。
国産小麦の味わい、香ばしい。
美味しい。

　　　　

ハイジの白パン。
チーズとベーコンのリュスティック。

　　　　

けしの実いっぱいのあんフランス。
パストラミハムとカマンベールチーズのサンド。

どのパンも美味しい。

そして自家製サラダ、今日は妹がメインで作ってくれました。

　　　　

黄桃やリンゴが入ったフルーツサラダ。
パンに思いっきりたくさんはさんで食べると美味しい。

みかづき、母の大好物でした。
店頭に並ばなくなった「みかづき」のこと、母と二人して店員さんに聞いたなあ～「もう作ってないの？」って。

やっと復活したよ～！
母の遺影フォトに見せて報告。

ちょっと嬉しいパンとの再会でした。

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