オット宅食堂

今日からゴールデンウィークが始まりました。

オットを高血圧とコレステロール値…の薬をもらいに病院へ行かせました。（この間にワタシは掃除機かけたりリセット・リセット⤴️⤴️⤴️）

薬で血圧も低く安定してるけど、休み中には薬がなくなるし、ね。

単身赴任だと食事を考えて食べてても調理しないもん難しいーと思います。

ワタシが一人だったらダメダメな食生活しそうだし。。。。。オットにも当てはめてしまう〜

ーーーと、言うことでオット宅食堂・開店でーーす🎵

調味料はほぼ全滅💦賞味期限もだーーいぶ前に切れてました。。。少しずつ買い替えしてます

日曜日》

・新じゃがで焼きポテト

・サラダ（レタス、チーズ、トマト）

・鶏胸肉のガーリックバター焼き

月曜日》

麻婆豆腐など作ったけど写真撮り忘れ〜

火曜日》

・蒸し茄子

・トマトのオリーブオイル和え

・しらすのオリーブオイル和えガーリック風味

・豚しゃぶサラダ（サニーレタス、新玉ねぎ）（豚ロース、ネギ、きゅうり、生姜）

・パン





水曜日》

・プチトマトの豚バラ肉巻き焼き、新じゃがポテト

・もずくと生姜

・鶏手羽元と小松菜





木曜日》

・カレーのトッピング（カブ、カボチャ、新じゃが）ナスはレンジの中に入れたまま忘れちゃった💦

・プチトマト、スナックえんどう

・アジフライ


・牛すじカレー

この牛すじカレー、北海道産の牛すじを見つけ圧力鍋で柔らかくして作りました。

脂を取るために、柔らかくしてから鍋の表面にラップを覆い冷蔵庫で一晩

ラップをめくると、脂がくっ付いてかなりきれいに取り除けます


今回はこのスープを100%使ってカレーのスープに使用。コラーゲン摂取を期待して…💛⭐️⭐️⭐️

初めてのカレールーを使ったからなのか、このスープのなせる技なのか、カレーがちっともとろみが出ずサラサラのスープカレー状態に。。。🤔

残りを冷蔵庫にしまうとまた固まるんですけどねーーー。

写真に撮ってないけど、夜ご飯、これじゃあ足りず　最近ハマりつつ《ざるうどん》茹でたりしました。

オットといると服がキツくなる〜〜〜笑笑

オット宅食堂は今夜も続くーーーーー