11・30・ショコラのシュトーレン習って来ましたー( ◠‿◠ )

駒込までお出掛け〜〜

JR駒込駅側に立ってた《桜のポスト》



駒込駅側は、ソメイヨシノの発祥の里なんです〜〜



雨と排気ガスで汚れたポストだけど。。。





桜の葉が散ってる中 見てもビミョーー
やっぱり、満開の桜の中でこの感覚を楽しまないとね





そして 今日はお料理教室・今年最後のレッスン日。

《ショコラのシュトーレン》習ってきましたーー


まだ完成形になってないので……

この中です



レッスン後のお楽しみは〜〜


紅茶もきました






９種類のパンと、先生お手製のスープをいただきながら
シュトーレンの復習をして、パン屋さんの話をして、シュトーレンの話もして、やっぱり女子トークも 笑


一度一緒にレッスンを受けた先輩生徒さん（長く通ってる）とも たくさんおしゃべり( ◠‿◠ )




今日のレッスン、なかなかハードルの高いショコラのシュトーレンですが、

先生オリジナルのレシピもいただいたので

美味しく作れるようにがんばるぞー！



来年の話をすると鬼が笑う…と言いますが、
来年は、ドライフルーツやナッツのアルコール漬け作ろうと思います

２ヶ所で習ったので、２通りのアルコール漬け

へへへ

11・30・ストック食材作りと、甘々なバカ親

東京の生活に欠かせないお気に入りのスーパーがありまして、

ＯＫストアー


品質管理が行き届いてて、食材を安心して購入することが出来るんです。

さらに、お安いのも魅力の１つ


以前は長いことラディッシュぼうやや生活クラブ生協に入ってて食材を調達してましたが
それ並みの安心度。



《ひき肉》は赤身のひき肉や普通のひき肉もあり、

普通のひき肉だって ほぼ脂なんてことはありません。




昨日合わせて１キロほど購入し、

ムスメのストック食材作りでミートボール作りました( ◠‿◠ )


大量の生姜や 朝の残りのにんじん半分、
これまた朝の残りのエノキの軸の部分、玉ねぎ、
手作り醤油麹など。



１人の時はスープやお鍋に入れて食べてたようなので
これでまたしばらく安心食材で生活出来そうかな。





昨日もコストコで
トリートメントやおしゃれ着洗剤などなど また補充。。。

自分で調達させ きちんと生活させようと心に決めたはずなのに、、、

ついつい

甘過ぎるバカ親になってしまってる〜〜

11・29・今日はムスメといい肉の日（11月29日）

今夜はムスメと夜ご飯



慌ててご飯炊いて〜〜笑



ムスメは仕事帰りにデパ地下に寄ろうと頑張ったんだけど
時間的に終わってて。。。。


ディーンアンドデルーカに寄ってアレコレ選んで帰宅しました








肉三昧( ◠‿◠ )( ◠‿◠ )


サラダは、ロメインレタスとセロリ
パルミジャーノを掛けて


お土産３種類のお肉のお惣菜を１つに盛り付け〜
やっぱココでも、豚ヒレ肉とりんご。


ゴルゴンゾーラのアボカドグラタン


黒毛和牛A４モモ肉のタリアータ
ソースが絶品でした！舞茸もたっぷり( ◠‿◠ )
レアに見えるけど 中までしっかり加温。

サッポロクラシックのラガーをムスメと半分こして、

ご飯も、ね( ◠‿◠ )





ムスメとのマッタリしたこの時間
priceless

11・29・Zopf ツオップさんへ行って来ました〜( ◠‿◠ )

多分、千葉県を代表するパン屋さん、ではなく、

日本を代表するお店の１つであると思われる
《Zopf 》さんに 久しぶりに行って来ました〜







とても小さなお店で、一度に入れるのは８人ほど。

なので、外に行列ができています。

たくさんの種類のパンが数個ずつ並べてあって、

減るとまた補充してくれます。



このお店にたどりつくためには国道６号線を走るんですが
これがまた毎日混む道路なワケで。。。。

渋滞がイヤであまり行きたくないお店なんですが、
今回はどーーしても行きたくて〜〜〜〜


予測どおり、道路は混んでたけど無事到着。

広い駐車場にクルマを停め、歩いて店舗へ。
（京都ナンバーなどかなり遠い他府県からも来ているみたい。まぁーワタシも三河ナンバーですけど、ね笑）

10人くらい並んでました。


店内には、
多種類の食パンや、多種類のバゲット、
ツオップやドイツパン、
デニッシュ生地のペストリーや、
大人気のカレーパン！
多種類のサンドイッチもあり、

詳しくはこちらを
https://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12000514/
バックシュトゥーベ ツオップ
047-343-3003
千葉県松戸市小金原2-14-3 1Ｆhttps://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12000514/




お腹が空いてたので、とりあえずサンドイッチを買い
途中で食べました〜〜( ◠‿◠ )

ローストポークとりんごのサンドイッチ
食パンの生地がホント美味い！すごいなぁ〜〜

あれこれ控え目に買い込んで2500円。

シュトーレンを１センチ程度にカットしてもらったのを２切れを ２つ。
だいたい４センチで1200円！

シュトーレンは量り売りで販売中。


控え目に控え目に買って3600円



パンを食べないムスメ。


そりゃ〜ワタシのダイエットはお休みになるはずです おほほのほ( ◠‿◠ )

11・29・ダイエットはしばらくお休み( ◠‿◠ )

ムリはしない。


今週はお料理教室週間！


外のものも積極的に食べて学ぶ時間！




ーーーと、言い訳を決め込み ダイエットはお休みです( ◠‿◠ )むははは