9・30・食記録（35/107）

朝ご飯》

・栗の渋皮煮入りパンケーキ
・キウイ（グリーン＆イエロー）
・キャロットラペ
・お手製あんずジャム乗せヨーグルト

・コーヒー②



とうとう栗の渋皮煮を使ってしまったーーーー笑
蜜がしっかり入ってきてて美味しかった



お昼》

・具が選べる海鮮丼



夜》

・青椒肉絲もどき



・シャケとお野菜の揚げ浸し



，きゅうりスティック
・サラダ（レタス、白菜の葉、柿、玉ねぎドレッシング・半熟ゆで卵）


・ワイン
・糖質ゼロのなんちゃってビール




ただ今、台風の影響強く出てきてます

まだ和歌山に上陸する前なのに、愛知は風が強くて強くて恐ろしいことになってますーーー

コワイーーー

台風なのに晴れてたから……9・30・台風24号

午前中はとても晴れてたんですよーーー。


出掛けちゃいました


場所は、一色さかな広場。

あまり気が乗らなかったけど、２階に上がってランチ。


気が乗らない時は、食べたいものが見つからず……


具が７種類・自分で選べる海鮮丼にしました

美味しそうでしょーーー



タコやマグロは美味しかったー！

サザエもコリコリで旨し！

ホタテやアジ、何かの貝はふつーーー。

いくらはちょっと不安。。。



でも、見栄えもいいし、タコやマグロが美味しかったから満足なんだけど、

ご飯がイケマセンでした。



残念なご飯に遭って不満タラタラ。

再訪はありません。



こんなお昼ご飯でしたーーー

9・29・ダイエット中なのに……食記録（34/107）

夜ご飯》

・サラダ（トマト、白菜、アスパラ、玉ねぎのドレッシング）




・ブリの塩焼き（昨日から臭みと水分を抜きつつスタンバイしてグリル焼き）
・ネギもアスパラの素焼き（フライパン焼き）




・本日の青菜炒め（青梗菜と人参）



・栗おこわ
・エビスビール（華みやび）
・糖質ゼロのなんちゃってビール



・オットの北海道土産のミルフィーユ①
・コーヒー



今日はムスメたちが帰ってから出掛け、夜ご飯は外で食べたかったけど

３週間ぶりに自宅に帰って来たオットが体調を整えるためにウチで食べたかったようで。。。。。


まーー食材もあったし 簡単にできるものだけでチャチャっとご飯。

簡単なものしか作れなくなりつつある自分に冷や汗出る〜〜
昔は何を作っていたんだろうか……思い出せない〜〜

ムスメ家族が来ました

ムスメとは平日毎日会ってるんですけどね、


家を建てるための土地探しで不動産屋さん巡りをしていて近くにいるとかで


ちょうど出掛ける直前（靴を履く直前でした）電話があって迎えることに( ^ω^ )



うまい具合にお昼どき

栗おこわもあるし何とかしましょーー



食べる直前に玉ねぎのドレッシングをかけました


じゃがいも２種類使って
ベビーホタテはガーリックと粉チーズ、乾燥パセリの下味をつけてバター焼き


大量の生姜の千切りを炒めて豚肩ロース肉とオクラを和風味で炒めたもの


栗おこわ出番があって良かった( ^ω^ )良かった( ^ω^ )



ムスメたちもケーキのお土産を持って来てくれ食後のコーヒータイムも

久しぶりにベビちゃんと対面できたオットは大喜びだったけど泣かれてましたーーー

栗おこわ、完成ヽ(*＾ω＾*)ﾉ

昨日もクリ作業٩(๑•̀ω•́๑)۶


右手の人差し指に包丁が当たって水ぶくれが出来てるのに作りたい気持ちが抑えられない〜〜



昨日の剥き方は……
①栗の尖った方に十字に包丁を入れる

②圧力鍋の弱で3〜5分加圧。ウチは４分。

③そのまま冷ましてから剥く。

ネットで剥き方を探し、NHK《ためしてガッテン》方式で。



昨日手に入れた栗は500グラム弱で580円。豊田産。

剥いてて使えない栗が多かった〜〜

こんなに無駄な労力を費やすならお高い方を選べば良かった
３ネット購入すると差も大きいと思ってケチっちゃった 笑



もち米３合。カットした昆布（多目）とカツオだけの出汁パック②とフルールドセルでお出汁を作っておく。


研いで、吸水させてたもち米をせいろで20分蒸す。

お出汁の中にもち米をいれ味を含める。（そんなんで含むもんなのか少し疑問もあるけど、味はバッチリ！）

せいろに戻す。栗を上に乗せる。

途中 蓋と布を開け お出汁をかける。

10分ちょっと加熱。


出来上がり〜〜




子どもたちに食べさせてあげたいけど、遠くていないからやっぱり寂しい

なかなか美味しくできました( ^ω^ )