そば打ち段位認定大会

　　　　　▲緊張感みなぎる会場

 

　８月２８日、茅野商工会議所において全麺協公認段位認定大会が行われ、県内外から４９名が参加し初段位及び二段位に挑戦しました。

　麻績村からは各段位に１名づつが挑戦し、見事に上位で合格しました。

　地元の森山先生に指導を受けていた妻も二段位に合格、しかも優秀賞を頂きました。森山先生ありがとうございました。

　これで、少し美味しいそばが食べられるかな・・・、楽しみです。

 

　　　　　▼仕上がりは美しく揃うことが求められる