現在の我家の庭。雑草に覆われている
ように見えますが、実は違います。
かなりの部分を占めるのはこのヨモギ。
沖縄ではフーチバーと呼ばれ、古くから
「病気を治す葉」として日常的に食べら
れてきました。沖縄そばやジューシーに
入れたり天ぷらにしても美味しいです。
そのフーチバーをかいくぐって伸びて
いるのがほうれん草とさつまいも。
こっちは島とうがらしとかぼちゃ。
またまた島とうがらしと周囲はニラ。
人参とここにもさつまいも。
絹さやエンドウも元気です。
ミニトマトは徐々に勢力を拡大中。
台風で倒された後も頑張って実を付けて
くれたパパイヤも残り2つとなりました。
畑には10本ほど植えていますが、まだ
まだ小さいので収穫は当分先。この2つ
を大切に頂くことにします。
.
