ココアのアップサイドダウンケーキを焼きました♪

～自家製のキャラメルクリームとリンゴのフィリングを使って～

昨日購入した、信太康代著「大好き＊チョコレート＆ココアのお菓子」
のレシピを参考にしました
パウンドケーキ型１斤用を使用。



まず、くいしんぼうさんに教えて頂いたキャラメルクリームを作ります
信太さんの本では、底に入れる分は材料を型に入れ、直火で作っていましたが、
私はお鍋で作りました
型の底に入れる分と、仕上げに全体にコーティングする分のみ使い、残りはタッパー（空き瓶がなかったので）に入れて保存。
レシピは、くいしんぼうさんのところにありますので、こちらを参考にして下さいませ。



～焼きあがったところ～
真中が膨れあがり、割れが入りました
これを、逆さまにして、取り出して残りのキャラメルクリームを全体にコーティング
します
このとき、ソースが垂れるので注意、汚れても良いものを下に敷いておく。



～カットしてみるとこんな感じ～

おやつに頂きましたが、甘さ控えめでラム酒たっぷりの大人のパウンドケーキ
になりました
お味の方はで～す

昨日の晩御飯（１１/２２）♪

～ご馳走２色稲荷寿司（お重詰）～

皆様、お待たせ？致しました
これが、昨日の晩御飯の完成形で～す
一人５個づつ入ってます
３合炊いたのですが、お重に詰めた残りはいつもどおりお皿に盛ったので
、写真は撮っていませんでした



～お刺身３種～

これは、３人分です
お給料前なので、ちょっと控えめに？



～お吸い物（インスタント）～


＊以上、昨日出来なかった分です

今日は、夫が仕事が速く終わったので晩御飯が終わってすぐに、ファイルを
入れて直してもらいました
いや～ほんとによかった、よかった

テンプレート変更しました♪

早々とクリスマスヴァージョンに変えたものの、月末になったので心機一転
テンプレートも変えてみました～

＊クリスマスヴァージョンもっと増やして欲しいですね

最後の１個♪

～ごちそう２色稲荷寿司～

味付け稲荷あげ（生協）を逆さまにして１．５ｃｍほど折込、散らし寿司の素で作った散らし寿司を入れていきます。
その上にスモ－クサーモン（冷凍）を刻んだものと、錦糸卵（市販）を半分
づつ乗せて刻み海苔を散らし、お重に詰めてみました
３合炊いて、一人５個づつお稲荷さんにしたところで、夫からの「帰る
コール」もあり、残りはお皿に盛り付けることに・・・
あとは、お刺身とお吸い物をつけました

せっかくデジカメの練習をしてきたのに、よけいなことをしてしまって、
今日の晩御飯の写真は取敢えずこれ１点だけのとなります

というのも、カメラのクオリティーを触ってしまって、ファイン→ハイにしてしまったのです。
メモリーをパソに取り込むまでは出来たのですが、ファイルを開くことが出来ないのです

先生（夫）・・・こういう時だけ？に聞くと開くためのファイルがいるそうで、私のパソ
には入ってないとのこと。
明日なんとかしてくれるということなので、先生を信じて今日撮った写真のは明日の夜になりそうです

丁度お腹が一杯になったので、後で食べようと残しておいたのが１個だけあったので、
急いで携帯カメラで撮りました
それが、この写真なのです

あぁ、なんということでしょう
でも、１個だけ残っていたということは、まだまだ運も残っていたということですねぇ～

デジカメの練習第２弾！

～まずは、玄関から裏の山をパチリ～

リクエストに？お答えして、「ぶら～り　らっこ一人旅～デジカメ練習ｐａｒｔ２」をお届けいたします
しばし、お付き合いくださいませ～
我が家の裏奥の方の山もかなり紅葉してきました。
お天気はあまり良くないのですが、本屋へ行くついでがあったので（残念ながらわが町
には大きい本屋がありません）晴れ間が少し出た隙を見計らって
いざ、出発～　　



～車を走らせて、隣の市の新港到着～

で２５分くらいのところです。
実は今回初めて来たのです。
写真の左側のさらに写っていない左には釣り人（おっちゃん？）がいました。
連れの人と丁度しゃべっていたので、カメラアングルからはずしました



～紅葉した植え込み～

港をクルリとまわると、遊歩道がありました。
ベンチでお弁当を広げている方もチラリと見えましたが、植え込みが綺麗に紅葉していたので、１枚撮ってみました



～風車のあるレストラン１～

さらに、くるりとまわると、カラフルな風車を見つけました

近くの駐車場に車を止め、歩いて近づくとそこは、港の見えるレストランでした



～風車のあるレストラン２～

これは港側から撮った写真です。
お茶でもしようかなと思ったのですが、一人で入るのも「なんだかな～」
お腹も好いてないし、また次回お友達とでも来るか～
と中に入るのは見送りました
奥の建物は、資料館みたいです。
この辺一帯は、観光客相手に地元で捕れた水産物を売っている市場？というか物産
センターのようですね。




もっと途中の風景も帰りに撮ろうと思っていたのですが、雲行きが怪しくなってきたので
ここで切り上げて、本屋とスーパーに寄って帰って来ました
案の定、本屋からスーパーに移動する時はポツポツと雨が降って来たので、早めに切り上げて正解

なんせ慣れないもので、デジカメの説明書もどこかへいってしまったし
おまつさんに、教えて貰って初めてお花モードに気が付いたくらい何もわかっていないで
撮っているのです。

ということで残念ながら今回は、食べ物ネタはレストランの外観を紹介したのみで
終わってしまいましたが、機会があればまた訪問しメニュー等の紹介もしてみたいと
思います。

以上で第２弾を終了します。つづく・・・かな？