ごくシンプルな石窯ですが

小春日和のある日、おしょうしなの玄関先にカマドを作ってピザを焼いてみました。

ブロックと耐火レンガを積んで鉄板で天井をつけただけのシンプルすぎるほどシンプルなピザ窯ですが、下段でピザを焼き、上段で焼肉＆ダッチオーブンの保温が同時にできたのですよ
ダッチオーブンの中身はうちの畑の野菜と鶏一羽丸ごと入れたポトフ(撮影したときには中身はほぼ無くなっていた、汗)。


外で火を囲みながら、とりとめのない話をして過ごすのは本当に気持ちいいひとときですが、もうそんな季節も終わりが近くなりました。

このカマドに使ったレンガとブロックもこれから雪の下で冬眠することになりますが、来春再び組み立てて遊ぶことが今から楽しみです






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