今年が最後になる伝統の琵琶湖毎日マラソン、
日本新記録の2:04:56で優勝した鈴木健吾さん、
愛媛県出身だったとは知らなかった。
本人のコメントも控えめで好感が持てる青年だ。
ところが、日本新記録を出せば1億円が授与されていた制度が、
大迫に2回続けて出して、その後は金が尽きたので止めたとか・・・
これはいくら何でも殺生な、、いかがなものか、、
5000万円くらいにして継続しておけばよかったものをね。
何とかして報奨金を出してあげてくださいよ。
エビの焼き蒸し
ガッテンでエビ料理の達人技を見たのを覚えていてやってみた。
バナメイエビを背開きして、塩水で洗う。水洗いはダメ
水気をとり、軽く塩をふって殻側を強火で焼いた後、
少し水を足して蓋をして蒸し焼きする。
これはなるほどプリプリプリプリの美味でしたよ。
殻もスルッととれるのがいい。