継続は力なり・・・という事で。とりあえず毎日ベーグル焼成中です！
イーストで焼くベーグルも・・・
あこ酵母で焼くベーグルも安定して焼けるようになってきました。
とは言っても、塩麹を入れるのは断念、なんだか発酵しやすく塩と併用していれても上手くいかず・・・
とりあえず、しばらく放置し対策を考えよう！と思い現在は入れていません。
あこ酵母で焼いたベーグルは朝食に焼き戻して、イーストベーグルはチョコを入れて毎日のおやつになっています。
毎日テーブルに転がっているベーグルを嫌な顔せず、自分たちから手を伸ばして食べてくれる家族に感謝！
でも、褒めてくれる事はない
継続して焼いていこう！！！
ちゃっかり参加しています
お手数ですが・・・ポチっと！よろしくね
いつもありがとうございます