たけのこのブタ肉炒め

　たけのこは米ぬかを入れた湯がきました。
　豚肉に酒、しょうゆ、砂糖で下味付けて
　油で炒め取りだす。次にたけのこ、人参を炒め
　味付けして豚肉を戻して炒める。
　もう一品は春菊の白和えです。
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