お醤油作り

今年はお醤油作りに参加させていただいています。

ずっとやってみたかった、お醤油作り

何人かのグループで交代で天地返しをおこないます。

写真はまだ仕込んだばかりのお醤油？の前身？

最初の天地返しです。

これから、年末まですっごく楽しみですー