そろそろ冬の気配？冷たい空気も感じられるようになりました。
暑い夏が終わったかと思ったら大型台風が次々とやってきて、
気持ちよい秋晴れはあまりなかった？ような気も・・・
それでも、この秋はいろいろな美味しいものを堪能しています＾＾
うちの柿はもう終わってしまいましたが、たくさん実をつけてくれました。
そのかわり、今年は渋柿が極端に少ない！！（←干し柿ができない＞＜）
栗は農家のお母さんのところに取りに行かせてもらって栗ご飯や甘露煮を作りました♪
地域の柚子畑は順調のようで、もう黄色くなってきています。
これも楽しみ！
さあ、今月のパンのご紹介です。
秋の味覚♡美味しいものをたくさん盛り込んだぜいたくタルトですよ～
「秋味♡マロンタルト」
中にココアカスタードを入れてその上に栗の甘露煮、さつまいもの甘煮、ミックスナッツを
たーくさんのせたとっても贅沢なタルト。
タルト生地はホシノ天然酵母で作っています。
天然酵母で作った生地ってどんなの？と興味がわいてきますよね。
以前もタルト生地はレッスンでやったことがあったかと思いますが、
再び、秋のタルトとして登場です。
続きはこちらからどうぞ。
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放っておくだけらくらく天然酵母パン
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