現店舗最後の3日間‼️

いよいよ〜この店舗ともお別れです。

そして、、、暑いです😵

なんでしょうか、この初夏のような気温💦💦

お店のお向かいの桜が満開です🌸

ずーっと見続けてきたこの景色ともお別れです。

でもこの暑さとお別れ出来るのは素直に嬉しい(^◇^;)

さてさて最後のショーケースは

桜〜

お砂糖の代わりに桜餡を使ったレアチーズケーキです。

ちょっと大きめの桜の形で作ってきました。

和素材と乳製品の相性の良さが効いてます✨

「ムースオショコラ」

今回はアーモンドとチョコレートの羽を飾ってみました。

生地にもアーモンドパウダーを入れて焼き上げています。

ビターチョコレートとスイートチョコレートで作った味わい深いチョコレートのムースです。

お酒は使っていません。

「オレンジのタルト」

フレッシュのオレンジを2玉丸々乗せて

アーモンドクリームと一緒に焼き切った共焼きタルトです。

発酵バターの香りと焼いたオレンジがとてもよく合います。

「ミルクティー」

最後はやっぱりこのケーキを作らないと❣️

大好きな食べるミルクティーです。

たーーーーくさんの茶葉を煮出したミルクで作った紅茶のババロア

ミルで粉砕した茶葉を入れた生地

口いっぱいに紅茶の香りが広がります。

紅茶好きな方にもそうでない方にもお勧めしたいケーキです。

「コロレブテイユ」

直訳は「カラフルな瓶」です。

今日は

オレンジのジュレとレアチーズ

オレンジのムースにベリーのソースと苺の果実です。

「苺のショートケーキ」

移転先の新店舗は4月27日にオープン予定なので

今シーズンの苺はこの3日間で最後になります。

苺のショートケーキも次のシーズンまでお別れです。

食べ納め！是非！！

「ぷりん」

と

「モンブラン」

の定番商品は移転先でも販売予定です。

シフォンケーキは

「桜」

です🌸

MAUVE初店舗最後の3日間！！

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

よろしくお願いします。