みなとみらい昭和文化研究部主催「水曜の夜を愉しもう！ハムカツ・カニカマ・ハイサワー」

みなとみらいのランドマークタワー横にあるドッグヤードガーデンに
「BUKATSUDO」というスペースがあります。



大人のためのシェアスペース「BUKATSUDO」



BUSHITSUと呼ばれる個室やRENTAL SPACE、WORK SPACEなどがあり、
一応部活的なスペースなので部活動をするのが決まりなようです。
（不定期、定期、どちらでもよいそうです）
詳しいシステムはBUKATSUDOのHPを見てくださいね。

今回は「みなとみらい昭和文化研究部」の「水曜酒場」



会場はBUKATSUDOのキッチンのあるスペースで、この日の会費は2000円でした。



時間になると人が集まり、



ハイサワーのグラスに氷を入れて



キンミヤ焼酎を注いで最初は「青りんごサワー」



ハイサワーのマドラーを使っています。（こんな簡易マドラーってあるのね）



この日はスギヨさんの業務用の巨大なカニカマ（30センチ越え！）を



衣をつけてパン粉をまぶしてフライにし、



野毛のキムラヤベーカリーのドッグパンと



浅草のペリカンベーカリーのドッグパンのどちらかを使って



頬張るのも苦労するほどの大きなドッグを作り、mgmg！

また、この「みなとみらい昭和文化研究部」を主催しているのが「ハムカツ太郎さん」と言う方。



ということで、プリマハムのチョップドハムをスライスしてすぐに衣をつけて揚げちゃいます。



ソースはとにかくたくさん用意してあったのですが、



こんな面白いソースがあったので、かけてみました。^^

キンミヤのほかウイスキーも用意してあったので、



ウィルキンソンのジンジャエールで



ハイボールを作ったり、初めて会う方々も含めて、
調理したり飲んだり喋ったり...

水曜酒場の楽しさを満喫しました。



ハムカツ太郎さん曰く、半年に1回ほどしか開催できないほど忙しい、とのことですが
また開催されたら参加したいな♪
次はハムカツと何かなぁ～。楽しみです。^^



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