黄金の海鮮うにしゃぶで乾杯♪

久しぶりに飲み会ネタです。

ここ２年コロナ禍でいろいろできなかった行事を

いきなり再開することになり、あれやこれやと仕事が増えたら、

ストレス発散がこの２年で下手になってたんですね。

書くと愚痴大会になっちゃいそう。いけないねぇと自制。

友人からそろそろ会わない？ということで、

近況報告＆美味しいものを食べて発散する会、です。

場所は横浜駅西口のビブレ近く。

飲食ビルが固まっているエリア、一蘭の上にあります。

お店のマットで失礼。

きれいに撮れそうな看板がなく、エレベーター前のマット。

でもすごくきれいで、期待大。

店内、結構お客さんが入っていたので、

写真撮るの控えちゃいました。

テーブル席や半個室、小上がり風の掘りごたつ席など

席のバリエーションがありました。

さてさて、ドリンクは飲み放題に決めたので、

沢山あるフードメニューを見ている間に、

あっと言う間にオーダーしたドリンクが到着。

「シークワーサーサワー」と、お通しは自家製のお豆腐。

お塩もおすすめされたのだけど、久しぶりの冷奴に、お醤油を選択。

あぁ、豆の風味の強めなお豆腐で美味しい。そろそろ冷奴の季節ですねぇ。

これ、想像していないビジュアルにビックリ。

「新じゃがバター明太クリームチーズ」

春のおすすめメニューの中から。

じゃがバターのビジュアルを想像し、

それに明太子とクリームチーズが乗っているのかと思いきや！

面白い発想ですねぇ。

味は明太とクリームチーズがミックスされたポテトサラダのマヨ抜き、

こんな表現であってるかな？衣つけて揚げても美味しそうな味です。

せっかくの雲丹しゃぶの専門店ですから、あとでそれも頼むことにして、

「あぶりボタン海老うにのせ」を。

ボタン海老の上のウニも軽くあぶられていました。

贅沢メニュ～。

ちょっと居酒屋メニューで盛り上がってます(笑)

「串揚げ盛り合わせ三種」

エンドウ豆のコロッケ串、牛100％メンチ串、白身魚串の3種類。

エンドウ豆のコロッケ串は、割ってみると中は全部エンドウ豆でした！

春のメニューから「新玉葱煮　肉味噌がけ」。

汁には玉葱からもいい味が出て、それが玉葱に戻る、って感じで

味も染み染みで美味しかった～。

ドリンクは「ジムビームジンジャー」に。

炭酸が効いていて、のど越しスッキリ！

あ、そういえば…

「三陸産カキフライ」も食べてしまった。

味が濃いカキフライ。

タルタルソースにはちょっとトビッコが入っていて

ビジュアル的に可愛い。

ドリンクは「グレープフルーツサワー」に…

さて、メインの「黄金の海鮮うにしゃぶ」

写真は２人前。

白身の魚も２種類、ホタテやサーモン、湯葉、ウニ、ボタン海老、等々

なかなか豪華～。食べ方の説明書もあって...

ウニは雑炊にするならすこし後に取っておくといいですよ。

帆立や

ブリとか、

ウニを巻いちゃったりとか、散々し尽くした後に、

雑炊用のごはんを入れて

なんとなく娘と二人だと鍋を食べることも少なくて

雑炊を作るのが新鮮。

とても上手に、美味しくできたウニ雑炊。

これ、必食！ここで雲丹しゃぶ食べたときにはぜひ！

いい塩梅のウニの風味。また食べたい！って思いますよ。^^

もうここでお腹いっぱい＆タイムアップ。

飲んで食べて喋って、美味しかったし発散して楽しかった！

ガスがポン！と抜けた感じ。

またしばらく頑張れるかな。

雲丹しゃぶ専門店 はまの風
TEL：045-312-3003
神奈川県横浜市西区南幸2-15-4 恩田ビル6F

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