トークショウとにいがたバル＠池袋WACCA

池袋にあるWACCAで、「にいがたバル」とトークショウがありました。



バルのほうは夜開催だったので、
池袋は我が家からは遠いので
（というか帰りのバスが気になりゆっくりできないので）
トークショウの方だけ参加しました。



WACCAって、こんな立派なキッチンスタジオがあるので、
食関連のイベントが多いんですよね。
特に「みんなのきょうの料理」関連は
今までに何度か参加させて頂いていたりします。

新潟って美味しいものが一杯！



このポスター、欲しいなぁ～なんて思いましたよ。^^

さて、当日は料理研究家の枝元なほみさん（えだもん）と、
きょうの料理の後藤繁榮アナウンサーのトークもさることながら、
美味しい食べ物がたくさん。



「大農」…桃太郎ファイトというトマトだけで作ったトマトジュース。



あぐりいといがわで作られています。

最近流行りのエディブルフラワー。
なんとパンジーのミニ版のような「ビオラ」も食べられる！



酸味があったりいろいろ味が違うことを食べ比べで実感。
もちろん、農薬などについては「食べる」ことを前提に
しっかり管理されているそうですよ。

このエディブルフラワーは脇坂園芸さんのものでした。


そしてこのあと枝元なほみさんが作ってくださったのは
「まいたけ天の天むす」。



まいたけは「極」という雪国まいたけの立派なもの。
もうスーパーに出ています、と言われたのですが、
未だに近所では見かけられないの。

問い合わせてみなくては...




お土産配布の時、ちょっとモタモタしていたら、
ほかの商品はみんなにさらわれて行ってしまい超ビックリ！
「極」だけ1パックいただいて帰ってきました。

私、こんな調子では災害時の生存競争には勝てないなと思いました。



使われているお米「いちのまい」もあぐりいといがわのもの。
標高400mのところで作られているお米です。

粒がしっかりしていて美味しいお米だと思いました。


新潟、美味しいもの大国だと思いました♪
行ってみたいなぁ～。



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