ぶり大根を作ってみた!(^^)!

寒いですね～

昨日だいこんをたくさんいただいたので

久しぶりに厨房へ。

だいこんと言えばこの季節、

やっぱりぶり大根ですね。

 

近くのスーパーで生きのいいぶりを

二切れ購入し、さっそく料理しました。

だいこんを輪切りにして皮をむき、

ぶりは大きめの一口サイズのカット

熱湯で臭み抜きして鍋へ。

調味料をいれて後はことこと煮るだけ、

簡単ですね。

ねぎをのせて完成です、さっそくいただきましょう。

美味しいです！！