先月多くのものを娘からもらったんで
今日はそのお返しに彼女のところまで出かけ、
市美術博物館で開催されているご夫婦の展覧会に
行って来た。
このご夫婦はダイヤモンド婚でその記念に
今回個展を開催された。
旦那さんが篆刻、奥さんが絵画と趣味は別々だが
どちらも長くやられており、見ごたえ十分なこのでした。
特に篆刻は我が悪友で篆刻作家で活躍されている
方がその師匠であり、私も多少なり関連があります。
いただいた、笑門来福のしおり
帰りはみんなで蕎麦屋へ行き、楽しい昼食となった。
連載で６巻続く、棋野道流さんの最後の晩ごはんを
第三巻まで読んだ。
やめられなくなります（笑）
最近多くある料理、料理人をメインにした小説があります。
そんな中でもこの、最後の晩ごはんはちょっと違っていて
面白いです。
最高の行楽日和の今日は名古屋では２０１７ウィメンズマラソンが
開催されていた。三連覇のバーレーンキルワ選手の頑張りと
一般選手で力走した安藤友香選手の快走は素晴らしいものであった。
日本歴代４位で初マラソン日本最高記録だそうで、世界選手権に
出場獲得されたようだ。
そんな名古屋ウィメンズマラソンを観にいく予定だったが
急遽、吉祥山に行くことになった。まったく関係ないが・・・
登山口
この吉祥山へは③コースあり、今日はＡコースの一番長い
道を登った。
休憩所にはトイレもあって整備された登山道は地元の人たちの
ボランティアで保たれている。
まだ季節的には早いのですがこの山にはいろいろな草花が
自生しており観察しながら歩くには最高にいい山である。
およそ２ｋｍの道のりでそんなにきつくないのぼり道です。
馬酔木
家族づれも楽しそう
歩きます
防火水槽
あと少しです。
鉄塔をいくつか越えて残り５００ｍはちょっときつい上り道になる。
山頂には腰を下ろせるベンチがあり何人かがお弁当を
広げて食べておられる。
山頂です
南アルプス方面
標高３８２ｍ
豊橋市内方面
私も自前のケーキを持参したので眼下の町並みや遠く
南アルプスを見ながらいただいた。
３０分ほどいて下山し、豊川で昼食して帰ってきました。
気持ちのいい山登りでした。
美味しい豆ごはん
美味しくいただきました。（ちょっと食べすぎだ！）
３月二回目の料理教室は洋食です。
メインはサーモンクリームパスタ、
サブはあさりとトマトのスープと
豚肉とキャベツのキャロットドレッシングサラダ、
デザートはミルクプリンイチゴソースかけ
旬のあさり、美味しいです。
以上の４品、皆さん、慣れて来てすいすい
やられます。一時間ほどで完成、みんなで
美味しくいただきました。
ミルクプリンイチゴソースかけ
家に帰ってきて、再びケーキを作ってみた。
今回もイチゴがいっぱいあるんでイチゴケーキを
つくった。
いただきま～～す。
にわか鉄ちゃんになったつもりで撮ってみた。
今年岐阜は信長公が岐阜と命名して４５０年の
記念の年になるとか。
いろいろなイベントが開催されています。
このＰＪＴの中のひとつでラッピング電車を走らせて
います。
豊川沿いの名鉄名古屋本線で待ち構えて
撮ってみました。
電車大好きな孫にでも送ってやろうかな。
先週末の花祭りで冬とお別れを告げ、春は足早に
やってくる。
と思ったら今日は小雪が舞う設楽町だった。
春を告げるマンサクが咲いていると聞き、
出かけてみた。
住所があいまいで探すのに２時間近くかかってしまった。
この地域は設楽ダムの建設予定地で、村人も
見ず、聞くに聞けない状態であった。
この地区には、素晴らしい桜の木もありダム湖に
なってしまうのは寂しいかぎりだ。
雪が舞う。
椿が一輪咲いていた。
設楽町八橋を流れる境川は澄み切ったきれいな川だ。
やっとのことで見つけたマンサクの木はたった一本だけだった。
黄色の小さな花をつけて雪舞う中で春を呼んできるようだった。
やっとのことで見つけたマンサクの花
やっとのことで写真に収めて帰る途中、梅花の綺麗な
処があって寄り道をしてきた。綺麗な梅の花と梅干を
一箱買ってきました。
梅の花
さて帰るとしますか・・・・・・・・
春もそこまで来ているのだが、冬にもどったりと
なかなか暖かくなりませんが、そんな先週末は
奥三河の花祭りの踊りを見にいってきましたあ。
花祭りは国の無形重要文化財にも指定されている
伝統ある行事であるそうな。
今回出かけたのは、設楽の東栄町布川地区の
神社である。
自宅から１時間半あまり、山奥に向かう。
この地区の花祭りは、今シーズン最後の祭りだそうで
締めくくりの踊りだそうで多くの観光客が来られていた。
車を道沿いに停め（この日ばかりは路上駐車ＯＫなのか）
神社境内まで下って行く、すでに夜中１２時を過ぎて
最初の鬼の踊りは始っていた。
多くのカメラマンで鬼の周りを囲いしきりにシャッターを
おしている。
私もなんとか鬼の写真が撮れた。
１２時、４時、朝方と徹夜で踊りが続き、いろんな鬼が
出てきます。
てーほへ、てーほへと掛け合いをし鬼と一体になって
踊りまくる様は昔から伝わってきた民族芸能だ。
この日は村の人総出で祭りを楽しむのだろう。
久しぶりの雨、今日は５度目のケーキづくりに挑戦！
と言っても今までつくってきたケーキに抹茶を
入れたのとカステラ風にするために底辺に
ざらめを入れたものです。
手順もほとんど同じなんで、問題なくできた。
キーポイントは、メレンゲの作り方と粉（強力粉）
をふるいにしっかりかけることぐらいです。
メモ
強力粉 １５０ｇ
卵黄 １３５ｇ（卵Ｌサイズ７．５個）
卵白 ２３５ｇ（卵Ｌサイズ６個）
＊とあるが、私は卵Ｌサイズ６個と小さい卵１個をつかった。
グラニュー糖 １８５ｇ
はちみつ ７５ｇ
ざらめ ２０ｇ
お湯 大さじ２
強力粉、はちみつ、グラニュー糖、抹茶
卵黄と卵白
強力粉をこし器でこしたもの
まずはメレンゲをつくります。
グラニュー糖を二回に分けて入れまぜる。
卵黄、抹茶も入れてさらに混ぜる。
そこそこ角が立ってきたら新聞紙で作った型に流し入れる。
この時もこし器をとおして入れる。
新聞紙の型に入れたら、新聞紙とオーブンシートを持ってとんとんと
生地の気泡を抜くこと。
オーブンで１６０度、７０分焼く
＊その前にオーブンを温めておくこと。
どんどん膨らんできます。
７０分待って完成です、さっそく取り出して型とオーブンシートから
取り出しシートを外す。
完成です。
はちべぃが欲しそうな顔をしてます、でもあげないよ！！
さていただくとしますか。
ぎょぎょランド、赤塚山から少し山側に行くと
元倉庫のような建物のギャラリーがある、
名前も炭焼き小屋だ。
今回の古典は絵も写真もやられる多彩な能力を
お持ちの作家さん、でもかれはプロではない。
しかしどちらも相当な腕前です。
ギャラリー炭焼
じっくり作家さんとも懇談し、お腹もすいてきたんで
となりにある食事処で昼飯をいただく。
建物はこちらも農家の納屋を改造したような素朴な
建物で働いている人も素朴だ。
今日のランチメニューは肉料理美味しく
いただきました。
カフェＴＯＭＡＴＯ
さて帰るとしますか。
随分と春らしくなってきました。
ちょっとした動物園にもなって小さな子供にはぴったりな所。
川魚の水族館
隣町の豊川はぎょぎょらんどと言うところに
梅の花が咲いています。東名高速道路の
赤塚ＰＡのすぐ下にあるこの公園には梅の花や
菖蒲の花壇があり、ちょっとした隠れた名所に
なっている。
