グルメ報告・その1186：ホーコー 2015-02-18 08:29:36 | グルメ報告 サロン・デュ・ショコラ戦利品・第5弾 ちょっと変わり種のインドネシアのチョコレートです。 「インドネシアのボルネオ島東側、サバ地区。大自然に恵まれたこの地に大きなカカオプランテーションを構え、カカオ生産者としての知識と技術を駆使しながら丁寧なショコラ作りを行っています。」 今年は妹からカカオニブを使ったショコラの調達を頼まれていたので、その条件でリサーチして購入決定に至った商品です。 カカ . . . 本文を読む
