上野薮蕎麦・・・（上野駅より徒歩3分）

 

久しぶりに蕎麦が食べたくなって、「上野薮蕎麦」へ。

「薮」といえば、言わずと知れた、「江戸三大蕎麦」です。
そして「藪蕎麦御三家」といえば・・・
「かんだやぶそば」、「並木藪蕎麦」、「池之端藪蕎麦」

「上野薮」は、「かんだやぶ」からの暖簾分けとか。
う～ん、「かんだやぶそば」に行ってみないといけないなぁ。
そうそう、並木薮の鴨南蛮も行かなくちゃ。（11月から？）

あっ、今夜は上野藪でしたね。（笑）

かなり前に2回ほどきたことがあるけど、その当時は写真を
撮る習慣などなかったので、今回初めてのご紹介です。

軽くせいろうそばでも手繰ろうと思ってメニューを見たら、
夏のおすすめ　「涼味　サラダそば」なるものを発見！
これは食べておかなくちゃと、即、注文です。（笑）

先ずは、蕎麦とつゆだけで食べてみる。
う～ん、うまっ！！　これぞ、江戸蕎麦って感じ。

さて、いよいよサラダそばへ。
サラダと蕎麦をすべて混ぜて、ドレッシングとつゆをかける、

ちょっと味が想像できない・・・？（笑）
恐る恐る少しずつかけながら、食してみる。
なるほど！、これはいけますね！


次回は、お隣さんが食していた「カレー南蛮」に決定。（笑）
ごちそうさまでした！

 

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すぐ近くには、「肉の大山」。

 

上野駅　不忍口前のガード下。

 

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