塩つけ麺 灯花・・・（四谷三丁目駅から徒歩4分）

 

東京四谷にある東京堂って知ってますか？
アーティフィシャルフラワー・プリザーブドフラワーなどの
花材を販売するお店です。
ちなみに、長野県朝日村にもショールームがあります。

羊軍団作成に必要な自然素材、早い話が松ぼっくりとか
シープヘアーなどを購入するために出かけました。
この東京堂、なんと閉店時間が17:20なんですね！
「ゆう活」を利用して、ギリギリ買い物ができる時間です。
せめて18時くらいまで営業して欲しいなぁ。（笑）

無事に購入することができて、さぁ、楽しみな夕食。
このあたり、細い通りとか路地が多いんですね。
杉大門通りを抜けて到着したのが、「塩つけ麺　灯花」。

なんと、よくこの狭隘な空間でラーメン店を・・・と
感心するような店内は、カウンター5席のみ。
開店直後は私一人、目の前での丁寧な仕事ぶりが見えます。

注文したのは、特製淡麗塩つけ麺。
スープは、ただしょっぱいということではなく、
見た目以上にしっかりしています。

平打ちの麺ときりっとしたスープ、うまっ！！

最後にスープ割りをお願いすると、きれいにお色直しされた
スープが提供されます。　これがまた、うまっ！

大満足で外に出ると、今にも雨粒が落ちてきそう。
慌てて駅に向かったため、お店全体の写真を撮り忘れ。（笑）

 

一条流がんこラーメン 総本家も近くにあります。

 

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淡麗なるも、きりっとした塩味のスープ。

 

スープ割り後のスープ。

 

 

カウンター5席のみの狭さ！

 

 

杉大門通り

 

 

 

東京堂　本社ショールーム

 

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