拉麺酒房 熊人・・・（上田原） ☆探鳥会のあとにお邪魔しました。

この日、塩田平での探鳥会に参加しました。

塩田平といえば、信州の鎌倉と称されるところです。

 

探鳥会が少し早めに終わったので、、近くのこちらのお店へ。

ここ、東信州らしいメニューということで、

胡桃味噌のたれつけ（期間限定メニュー)を注文。

自家製粉、自家製麺と、こだわりの麺に味噌だれと胡桃がのってます。

 

スープも麺も、うまっ！！！

 

 

探鳥会　⇒　 拉麺酒房 熊人　⇒　前山寺

 

 

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先ずは、炒った小麦をポリポリ。（笑）

 

 

味噌だれとともに、胡桃がそのままのってます。

 

 

 

 

 

 

 

探鳥会の場所

 

前山寺のくるみおはぎ

 

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