鶏むねハムと姫冬瓜の煮物

　風邪ひいてしまって、先週の金曜日から調子が悪かったけど、
鶏むね肉はハムにしようと砂糖と塩をすりこんで一晩置いたものの塩抜き始めちゃったし
姫冬瓜を買ってしまったし、、、
ということで、土曜日に鶏むねハム、日曜日に姫冬瓜の鶏そぼろあんかけを
ぼ～っとしながら作りました。

今回の鶏むねハムは、大葉、スライスチーズ、スティックブロッコリーの茎、人参を巻き込んでみました。
姫冬瓜は、夏にスイカの皮で作った時と同じように作ったけど、スイカの皮の方が美味しい、、、