らんめん（卵麺）サラダ

江刺名産「らんめん」卵麺ね＾＾
ふつうは、そうめんみたいに、つゆにディップして、つるつる食べるんだけど、今日はサラダです。

らんめんは、表面が固いので、伸びにくいんだよね。その特性をつかってサラダがいいですね。ドレッシングの絡みもいいし。柑橘系のジュースを多めにしたサラダなんてのもいいかも。
今日は、暑いしサラダでもつるつるっとたぐりますか???