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しこたまらいふ
岩手県奥州市で、スローライフを実践中♪ 田舎暮しや食べ物の話題。
鶴齢 愛山 純米吟醸
2020-09-30
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Wine・酒
愛山らしいふくよかで柔らかな飲み口。若干の酸があり、ガスは感じない。
豊かなうまみと優しい吟醸香。めっちゃいい。
はー、素晴らしい。よくぞこのバランスで醸したものです(^Q^)
青木酒造 鶴齢 純米大吟醸 1800ml
容量:1800ml
青木酒造
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自然郷円融純米無濾過無加水
2020-09-30
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Wine・酒
やや甘。ガスと酸が割とある。ちょいビリっけで、メロンとアルコール。軽い渋み。飲み口は、スッキリ。割と脂っこい肴でもあうかも(^ ^)
飲み進むと角が取れて旨味が押してくる。もしかするとぬる燗だと更に軽くなるかも。
大木代吉商店 自然郷 円融純米 1800ml
「円融」の名に違わぬ味わい!
大木代吉商店
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海鞘の酒蒸し
2020-09-29
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うまいもの♪
三陸の秋の味覚といえば、サンマ、毛蟹、イクラとかですが、、、まだまだホヤもございます(^.^)
新鮮なホヤは、爽やかな夏の香ですが、ちと昔ながらの風味が懐かしい方もあるとかないとか⁉️
ということで、ホヤの酒蒸しです。新鮮なものを蒸しているのでもちろん生臭さはまったくなくて、ホヤの風味が生きています。ホヤ好きには、こでられねーかも(^q^)
三陸産 蒸しホヤ 300g
独特の味わいがあり、鮮度が良好な状態であればあるほど、癖がなく爽やかな味わいになると言われ、その...
株式会社 三陸オーシャン
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そろそろ新米の季節(^-^)
2020-09-28
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うまいもの♪
チャリンコで走ってると、江刺ではこんな景色がよく見られます。コンバインで刈り取る農家さんが多いのですが、まだまだ「ほんにょ」掛けで天日干しのところも見られます。秋の風物詩と言ったところでしょうか♬
【送料無料・白米】岩手県産ひとめぼれ25kg /一等米限定 /注文後精米 /つきたて新鮮
◇◇◆玄米・白米を選択後に商品をカートにお入れ下さい◆◆◆
創業1915年◇はたき米店
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蕎麦の花が満開
2020-09-27
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うまいもの♪
昨日の奥州市江刺のそば畑です。小さくて真っ白なそばの花が満開です。かわいいですね。
ところが、なぜかスズメの大群がこの中で遊んでいます。害虫を取ってくれているのならいいのですが(^^;
この近くには、
餅田屋
という蕎麦屋さんがあって毎日おいしいそばを提供しています。近くにお出での際にはぜひお立ち寄りください。
↓ そばの蜂蜜って食べたことありますか? 実は凄いんです(^^;
花九曜印 国産そば蜜 300g
内容量:300g
原田商店
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横家で秋の夜長を楽しむ
2020-09-26
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奥州市・北上市のごはん
たまにはカミさんと横家でデート。お任せのコースをいただきました。
毛ガニは小さいながらも味が濃い。味噌はさすがに軽いけれど旨味は十分。
おつくりは、緑と黄緑が海老やマグロの赤に映える。
合鴨の鍋。このぐらいに厚切りにしてもらうと肉の旨さが味わい深い。
カマスの若狭焼。しみじみうまい
天然マイタケと二子芋のホイル蒸し バターと黒コショウのマッチング
〆は、おなじみのイクラ丼 私はハーフサイズ(^^;
【精米】岩手県産 特別栽培米 江刺金札米 ひとめぼれ 5kg 令和元年産
内容量:5kg
田中米穀
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仙台紅屋長九郎 岩手銘醸
2020-09-25
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Wine・酒
スッキリした飲み口。吟醸香は余り感じない。アルコールとかフルーツもない。酸はあるけどガスはない。とはいえ、柔らかくて飲みやすい。ツマミは、選ばないかも。ちょっと前なら、うまい酒なんだよね(・_・;
岩手誉 奥州ノ龍 純米大吟醸 720ml x1本
県名: 岩手県
岩手銘醸
コメント
新イクラ 始まりましたよー(^q^)
2020-09-25
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うまいもの♪
まだ粒は小さめですが、味はしっかりしてます。めちゃうまー(^Q^)
黒帯 いくら醤油漬け 500g 北海道産 天然 鮭 いくらの醤油漬け ノンドリップ製法 ギフト化粧箱付 (通常)
■製品 北海道 産の天然 秋サケ から取り出した 本年度 新物 最上級 大粒の イクラ。新鮮が特徴の 特選 ...
黒帯
コメント
黒龍 吟醸 ひやおろし
2020-09-23
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Wine・酒
からくちー。軽いメロンとアルコール。超スッキリ。黒龍って、こんな酒だったっけ⁉️
若干の酸、ガスは感じない。イカワタ豆腐食ってるけど、わりと合うかも(^^;
黒龍 純吟 純米吟醸 1800ml
1800ミリ
黒龍
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すす【方言】
2020-09-20
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岩手県奥州市の方言
むかし、大学の先生が東北弁の研究をするためにやってきて、じーちゃんにインタビューをしました。
先生「煙突にたまる黒いものはなんといいますか?」
じー「はー、すすでがんす。」
先生「ご飯を握って、その上にお刺身を乗せたものをなんといいますか?」
じー「すすでがんすなー。」
先生「お正月にやってくる権現様をなんといいますか?」
じー「んー、すすでがんす。。。」
奥州市あたりでは、訛ると「煤」と「寿司」と「獅子」は、全部「すす」と発音します。前後の言葉で判断しないとね。
にだようなものばりででくっとは、いってでほでねーおな
岩手誉 米焼酎 あじゃら 720ml x1本
県名: 岩手県
岩手銘醸
コメント
鐘の鳴る丘 早朝の明治記念館 奥州市江刺
2020-09-12
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平泉・奥州観光
今朝チャリンコ乗りしてたらなんかきれいなんで、撮ってみました。早起きは、三文の徳♪
ここは、昭和22年7月から放送された連続ラジオ・ドラマ「鐘の鳴る丘」(25年12月まで)の舞台。
主題歌「とんがり帽子」
は、今やってる朝ドラ『エール』 で話題の古関裕而が担当し大好評を博しました。
米 白米 金色の風 10kg (2kg×5袋) 岩手県産 令和元年産(2019年)【米袋は真空包装】
岩手県の最上級米「金色の風」
お米のくりや
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宮寒梅オータムタイム
2020-09-10
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Wine・酒
けっこう辛口。ちょいビリっけ。若干の酸があるんで、飲み口軽くて切れる。ふくらむタイプではないから、肴は選ばないかも。
ふむ、ちょっと置くと酸が抜けて旨みが押して来る。かなりオススメかも(^。^)
一ノ蔵 スパークリング純米酒 720ml [ 日本酒 宮城県 ]
内容量:ml
一ノ蔵
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楽器正宗 本醸造 中取り
2020-09-08
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Wine・酒
軽い口当たり、メロンやラムネの風味。軽い酸とガスで飲み口よし。甘いんだけど軽くてクドくない。食べ物には、合わせやすそう(^^)
飲み進むとアルコール感がなくなって、一層飲みやすく!
楽器正宗 本醸造 中取り 1800ml
大木代吉本店
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1997年から食べ歩きと旅行・ホテルを話題にした「しこたまわーるど」というサイトをやっていましたが、そのサイトは閉鎖してこのブログを2006年からやっています。
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お米不足⁉️ 稲刈り始まる 岩手県奥州市
蚊に刺されないようにするには・・・
八戸旅行 お食事編
八戸で国宝を見る
キュウリが毎日とれるので 常備菜
夏酒を飲む 八戸酒造 両関酒造 町田酒造 阿部酒造
友人がイカ釣りに行ってきた❣️
レンチン ポテサラ 常備菜
金貨と銅貨のどっちがピカピカ✨⁉️
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