
楽天でホームベーカリーを買いました。安くて評判のいいHBH-100にしました。
楽天競馬のポイントが使えるので、なんか得した気分

使ってみると非常に便利です。水と粉とバター等の材料を入れてコースを選択。
4時間後には、出来上がりです。

スキムミルクをちょっと入れているので、仕上がりがきれいです。
バターは、無塩醗酵バターを使い、いい香りです。全粒粉を50g入れているので、もっちりと仕上がっています。
クランベリー等のドライフルーツをいれても非常においしくできます。
コストは、強力粉230g、全粒粉50g、無塩醗酵バター20g、サトウキビの砂糖20g、海の塩4g、ドライイースト、スキムミルク、で、約100円ちょっとです。
ドライフルーツは、さまざまですね。種類と量でいかようにも(^^;
ドライ白イチジクをキュラソーで戻したりするのもよさそうです。