奥州牛すきやき

そろそろ岩手県は、秋の雰囲気

いろんなことで身も心も冷えきったりしますが、、、それをホカホカと暖めてくれるのは、なんといっても鍋物ですね。

今夜のメニューは、奥州牛スキヤキ
奥州市は、前沢牛で有名な前沢区を含んでいますが、奥州牛は、その奥州市の前沢・江刺区以外で肥育されている黒毛和牛です。前沢牛は、とてもおいしい牛肉だけど、ちとお高目。そんなときは、奥州牛ってのもいいかもしれません。

ほっぺた落っこちます