久々のビストロフェリーチェ【北上市】

久々に行ってきました。このご時世なんで、客席を減らして十分に間隔をおいているとはいえ、ランチタイムはほぼ満席でした。

前菜は、味噌ドレッシングのサラダとカリフラワーの冷製スープ。味噌の塩味が若干強いような気がしましたが、とても楽しめました。スープがなめらかで野菜の味が生きて秀逸。

フォカッチャもふわふわで香ばしい。オリーブオイルの香りも良いし、塩がピリッとして変化が楽しい。

いわいどりを焼いてトマトソースにモッツアレラチーズ乗せ。ソースは、マスタードにバルサミコとバジル。野菜は薄く塩味がついてなかなか美味しい。

残念なのは、珈琲がイマイチ。これからは、残念な料理とかは写真なし。

このお店で感心したのは、広いホールをおねーさんが一人で回していること。笑顔でテキパキ。素晴らしい！

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