5／7 今日の収獲

 

葉わさび、タラの芽、山ウド、アザミ、イタドリ、コシアブラの６種。

新顔は葉わさび。

およそ１０年ぶりの収獲になる。

葉を少しだけ天ぷらにしてあとは醤油漬けにする予定だ。

GWが来て一気に気温が上がってしまった。

主だった山菜が一斉に終わりを迎える。

おそらく、これが今季最後の山菜採りになるだろう。