４／８ 雨の山菜採り

今日の収穫。

菜の花、セリ、ノカンゾウ、つくし、赤コゴミ？、ワラビ、アザミ、ユキノシタ、クレソン、ヒメタケ？。

全10種。

新顔はヒメタケのようなタケノコ。

違うかもしれないが試しにひとつ食べたらえらく美味しかった。

これはもうヒメタケということにしておこう。

こんな大漁の中、なぜいくらでも採れるアザミを採ったのか。

それは、野草のアザミにアルツハイマー病の症状を改善させる効果があると、国立循環器病研究センターと

京都大のチームが今月４日、英専門誌電子版に発表したからだ。

10年後、アザミはアルツハイマー病の救世主になっているかもしれない。

予防を兼ねて今のうちから食べておこう。