パピヨン＠ロンドン

友人達とコンサート前に遅い昼食（早い夕食？）。サウスケンジントンにあるパピヨンにて。

アスパラガスのパンナコッタ、ポーチドエッグ、バルサミコソースとあった。黒胡椒が効いてパンナコッタは美味。アスパラガスが茹り過ぎなのと、ポーチドエッグの水分が取り切れていなくて水っぽかったのが残念。

友人の選択のテリーヌ。これも美味しかったとのこと。

メインは鶉。焼いた野菜のテリーヌも美味。ソースをもう少し欲しかった!!

そして、デザートは勿論別腹なので。フランボワーズのミルフィユ。シャーベットが滑らかで大変美味しかった。

友人の選択はフォンダンショコラ。ちゃんと中がとろけていて、これも美味であった。

最後、エスプレッソで締めて、美味しく楽しい食事ができた。